Лучший рецепт

Пицца «Английский завтрак»

Автор: Чревоугодник

Пицца «Английский завтрак»

1 порция теста для пиццы
2 чайные ложки зернистой горчицы
2 чайные ложки томатного кетчупа
5 маленьких помидоров (разрезать пополам)
6 свиных сосисок чиполата
6 ломтиков к...

Читать дальше (2560)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Котлеты отбивные и натуральные

Котлеты отбивные и натуральные

Опубликовано 14.06.2005 в разделе: "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен.

  • 500 г свиной или телячьей корейки
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сухарей
  • 2 ст. ложки масла
  • Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с рёберной косточкой). Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки в течение 15-20 минут. Готовые котлеты положить на блюдо и полить растопленным маслом. Таким же способом можно приговить котлеты натуральные, т.е. не обваливая их в сухарях. В эт...

    Читать дальше >> Котлеты отбивные и натуральные (7339)
    Комментировать (Комментариев: 0)

  • Баранина с фасолью

    Баранина с фасолью

    Опубликовано 14.06.2005 в разделе: "Блюда, Рецепты из Мяса"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 500 г баранины
  • 1 стакан фасоли
  • 1 головку лука
  • 200 г помидоров
  • 2 ст. ложки масла
  • Нарезанную небольшими кусками баранину посолить, посыпать перцем, обжарить на масле, переложить в кастрюлю, добавить предварительно замоченную фасоль, 2 1/2-3 стакана воды и варить около 1 часа. Затем добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить 30-40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
  • ...

    Читать дальше >> Баранина с фасолью (7969)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Бифштекс с картофелем

    Бифштекс с картофелем

    Опубликовано 14.06.2005 в разделе: "Блюда, Рецепты из Мяса"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен. мясо говяжье соль, перец Мясо (говяжью вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперёк волокон на куски весом по 100-150 г, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сильно разогретую с маслом сковороду и жарить с обеих сторон до полной готовности (10-15 минут). Готовый бифштекс переложить на блюдо, полить соком и маслом, на гарнир дать жареный картофель. ...

    Читать дальше >> Бифштекс с картофелем (4372)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Паштет из печёнки

    Паштет из печёнки

    Опубликовано 14.06.2005 в разделе: "Блюда, Рецепты из Мяса"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 500 г печёнки
  • 100 г шпига
  • 100 г сливочного масла
  • по 1 моркови, петрушке и головку лука
  • Печёнку обмыть, очистить от плёнок и желчных протоков и нарезать небольшими кусочками, а очищенные морковь, петрушку и лук-тонкими ломтиками. Всё это поджарить до полной готовности со шпигом, также нарезанным кусочками, добавив 1 лавровый листик и несколько горошин душистого перца. После этого пропустить 2-3 раза через мясорубку. Очень важно правильно поджарить печёнку, не пережарив её, иначе паштет не получится таким сочным, каким он должен быть. Протёртую печёнку сложить в кастрюлю, добавить...

    Читать дальше >> Паштет из печёнки (5214)
    Комментировать (Комментариев: 0)



  • Всего в разделе: 624Страницы: 1 | ... | 28 | 29 | 30 | 31 | 32

    Сейчас на сайте 405 гостей и 0 пользователей.