Лучший рецепт

Пирожное "Магия вкуса"

Автор: stasya57

Пирожное

Бисквитные коржи - 3 шт.

Сироп для промочки: сахар-песок - 100 г, вода - 110 г, коньяк - 10 г.

Читать дальше (2346)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Рецепт Теста. Тесто

Рецепты теста. Тесто слоеное, тесто дрожжевое, тесто для пиццы, пресное, песочное тесто, тесто для пирожков, тесто на кефире, заварное, бисквитное, фото теста и многое другое.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Заварное тесто

Заварное тесто

Опубликовано 17.05.2009 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: Larissa3

Отличный рецепт 150 мл воды 50 г сливочное масло соль 60г муки 2 яйца1. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто, из которого делают профитроли, эклеры и заварные булочки. Оно поднимается в духовке, когда его не \"скует\" тепло. Воздушными заварные булочки получаются благодаря большому содержанию воды в тесте, которая превращается в пар в духовке и заставляет тесто подниматься высоко вверх. Одно из преимуществ заварного теста - для его приготовления не нужно знать никаких навыков приготовления теста, ни легкости рук, ни умения аккуратно раскатывать тесто. Я никогда не выдавливаю заварное тесто из кондитерского мешка, так как корочка у готовых профитролей, выложенных ложкой, выглядит намного более хрустящей, чем у выдавленных из ме...

Читать дальше >> Заварное тесто (8870)
Комментировать (Комментариев: 1)

Чебуреки

Чебуреки

Опубликовано 08.02.2009 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: Pass

Отличный рецепт тесто: Мука - 3 стакана            вода - 1, 3 стакана            яйцо - 1 шт.            масло раст - 1 ст.ложка            0,5 ч.л. соли Фарш: мясо или готовый фарш - 500 гр           лук - 1 большая луковица           0,5 ст.воды            соль, перец, специи по вкусуДолго я приглядывалась к рецептам хачапури и чебурекам. К...

Читать дальше >> Чебуреки (12927)
Комментировать (Комментариев: 4)

Тесто на пиццу (замес в хлебопечи)

Тесто на пиццу (замес в хлебопечи)

Опубликовано 22.09.2008 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: Мил@

Отличный рецепт

  • Дрожжи 2ч.л.
  • мука 400г
  • соль 3/4ч.л.
  • растит.масло 2ст.л.
  • вода 250мл
  • Заложить ингридиенты согласно технологии вашей печи и поставить программу "пицца". Из указанного кол-ва ингридиентов у меня получается теста на две пиццы, диаметром 24см. Начинка по вашему усмотрению 
  • ...

    Читать дальше >> Тесто на пиццу (замес в хлебопечи) (8325)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Слоёное тесто быстрого приготовления

    Слоёное тесто быстрого приготовления

    Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
    Автор: admin

    Отличный рецепт

  • 500 г муки
  • 300 г сливочного масла или маргатина
  • 1 яйцо
  • 4/5 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайную ложку лимонного сока или уксуса
  • На пирожковую доску просеять муку, положить в неё охлаждённое масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсолённую воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30-40 минут в прохладное место, после чего раскатать и исп...

    Читать дальше >> Слоёное тесто быстрого приготовления (8740)
    Комментировать (Комментариев: 0)

  • Венское тесто

    Венское тесто

    Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
    Автор: admin

    Отличный рецепт

  • 1/2 л молока
  • 3 стакана муки
  • 1 пачка маргарина
  • 1 ст. ложку сахара
  • 1 яйцо
  • 1/4 пачки дрожжей
  • Развести в 1/2 л тёплого молока дрожжи и добавить 1/2 части муки. Растопить маргарин, остудить и смешать с сахаром, яйцами и поднявшимися дрожжами, положить муки и поставить подниматься на 1 час.
  • ...

    Читать дальше >> Венское тесто (16319)
    Комментировать (Комментариев: 2)



    Всего в разделе: 45Страницы: 1 | 2 | 3

    Сейчас на сайте 775 гостей и 0 пользователей.