Рецепты :: Суп. Первые блюда
Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 24.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
Это блюдо популярно в незримом Университете, и, по слухам, даже среди богов. Считается, что из этого самого супа развилась жизнь. Впрочем можете проверить, если вы оставите его надолго, то жизнь в нем точно появится.
|
 |
Опубликовано 14.03.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Plyushkin
мясо - 1кглук - 4-5 головокживотный жир - 1 столовая ложкаморковь - 1 шт.пиво - 1 литрсухари - 1 стаканквашеная капуста - 0,5 кгспеции - черный перец, базилик, кориандр, сельдерейЧтобы приготовить такой гуляш возьмем килограмм свежей свинины или говядины, порежем на кусочки среднего размера, поместим в глубокую сковородку или утятницу и обжарим в течении 15-ти минут на смальце (топленый свиной жир). Затем добавим лук,, 4-5 головок, нарезанных не тонкими полукольцами и одну крупную морковь, натертую на крупную терку. Все это оставим жариться еще минут на 10, а затем вольем пол-литра пива и оставим тушиться на малом огне.Пока мясо тушится, займемся приготовлением сухариков для гуляша.Белый батон нарезать тоненькими кусочк...
Читать дальше >> Пивной гуляш (2638)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.03.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Maryasha
- тыква 700г
- картофель 150г
- сливочное масло 45г
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- куриный бульон 2,5 стакана
- сливки
- соль, перец
- паприка, мускатный орех, петрушка - на выбор
Режем лук, в сотейнике пассеруем в сливочном масле, через пару минут добавляем нарезанный чеснок. Обжариваем все до прозрачности.
В сотейник добавляем нарезанную тыкву и картофель, периодически помешивая в течение 2-3 минут. Чем меньше будет нарезка, тем меньше придется варить овощи.
Добавляем куриный бульон (возможно заменить водой), варим картофель и тыкву до мягкости. Готов...
Читать дальше >> Тыквенный суп-пюре с пряностями (2936)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.03.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Прасковья
- Мясо
- Картофель
- Капуста
- Морковка
- Свекла
- Лук
- Томатная паста
- Соль, специи, зелень
Отварить до полной готовности, после чего вынуть его и разделить на порционные кусочки. В оставшийся после варки мяса бульйон засыпать порезаный на кубики картофель. Пока варится на слабом огне картофель - делаем заправку к борщу. Для этого нарезать соломкой морковь, свеклу и лук. Пассеровать до готового состояния после чего добовить томатную пасту и тушить 15 минут.
Читать дальше >> Борщ украинский (2948)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.05.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Kykla
- Фарш смешанный (говядина, курица, свинина) 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый (любой) 60 г
- Масло сливочное пожирнее 60 г
- Макароны тонкие твердых сортов (лучше - "гнезда") 100 г
- Картофельные клубни 4 шт.
- Морковь красная 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый перья 30 г
- Петрушка зелень 30 г
- Перец душистый горошком 3 шт.
- Соль
- Перец
1.Клубни картофеля порежьте удлиненными брусочками, морковь тонкой соломкой, а репчатый лук продольными полукольцами. Картофель поставьте вариться на небольшом огне в 4-х литровой кастрюл...
Читать дальше >> Суп сливочный с фрикадельками, фаршированными сыром (4198)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.07.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Ireensun
Куриное филе 250 г
Капуста 100 г
Картофель (4 средних)
Зелень (2 пучка - укроп, петрушка)
Свекла (1 средняя)
Морковь (1 средняя)
Лук (1 головка средняя)
Помидор (2 средних)
Груша (2 средних)
Соль (1 ст. л. без горбика)
Перец (на кончике ножа)
Взять полторалитровую посуду и налить 1200 мл воды, поставить на огонь. Когда закипит, порезать небольшими кусочками куриное филе и бросить в кипящую воду, когда появиться белая пена над водой, аккуратно снять ее ложкой, отварить филе 10 минут. Добавить в воду ложку соли без горбика. Далее порезать два средних картофеля, а еще два размельчить в блендере или на терке. Также, в блендере размельчить очищенную свеклу. Все броси...
Читать дальше >> Борщ с грушами в блендере (2832)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Riannon
Вода 2 л
Картофель 3шт.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Горох сухой дробленый 250 гр
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свиные ребрышки копченые 350 гр
1. Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёные рёбрышки, горох, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, соль, перец.
2. Копчёные рёбрышки промываем, зали...
Читать дальше >> Гороховый суп с копчёными рёбрышками (2533)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 03.12.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: sator
- 2 средних клубня картофеля,
- 1 морковка,
- 1/2 луковицы,
- 1 помидор,
- томатная паста,
- плавленный сыр "Веселый молочник" со вкусом ветчины,
- 1/2 куриной грудки,
- "Maggi" универсальная приправа,
- соль, перец молотый,
Шаг 1) Налить в кастрюлю 1 литр воды,
Шаг 2) Промыть курицу, и нарезать ее маленькими кубиками, и опустить в воду. (Благодаря тому, что мы нарезаем ее мелко, сварится она быстро),
Шаг 3) Помыть, почистить картофель. Нарезать средними брусками, как на обычный суп. Через 10 минут после того, как опустили в воду курицу, добавляем т...
Читать дальше >> Сырно- томатный суп (3762)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 11.03.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07
5 чашек лука, нарезанного кольцами3 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка оливкового маслаполторы чайные ложки солипол-чайной ложки сахара3 столовые ложки обычной муки8 чашек крепкого говяжьего бульонапол-чашки сухого белого вермутасоль и перец по вкусуВ большой толстостенной кастрюле обжарить лук в смеси сливочного и оливкового масла на медленном огне под крышкой. Через 10 минут после начала жарки добавить соль и сахар. Варить в течение 35 минут, помешивая каждые 10 минут, до тех пор пока лук не станет однородно коричневым. Постоянно помешивая, добавить муку и проварить еще 3-4 минуты. Не переставая помешивать, добавить говяжий бульон и вино. Варить суп на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 45-50 минут. Снят...
Читать дальше >> ЛУКОВЫЙ СУП (1729)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.04.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07
2 стакана минеральной воды5 крупных томатов1 огурец3 кусочка хлеба1 сладкий красный перец1 стручок острого перца чили2 зубчика чеснока2 ст.л.оливкового масла1 лаймсоус "Табаско", соль ,перец по вкусу
Для гренок:
3 ломтика хлеба без корки1 зубчик чеснока2 ст.л. оливкового масла
Для украшения:
листья базиликазеленый лук
1.Замочить на 5 минут в небольшом количестве воды 3 кусочка хлеба.Томаты залить кипятком и дать постоять в течение нескольких секунд . Слить горячую воду и залить холодной. Снять с томатов кожицу и порезать их кубиками .
2.С огурца снять кожицу и нарезать кубиками . Перец нарезать , удалив семена .
3.В блендер поместить за...
Читать дальше >> Гаспаччо (1683)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 05.05.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07
1 луковица300 г морепродуктов2 зубчика чеснока50 мл белого вина30 г сыра чеддер400 г рыбного бульона200 г сыра Филадельфия (PHILADELPHIA)щепотка шафраназелень, соль и перец по вкусугренки для подачи1. Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите.2. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.3. Затем добавьте морепродукты и белое вино,тушите 5 минут.4. Отложите 1/3 часть морепродуктов.5. Добавьте в основную массу морепродуктоврыбный бульон, мягкий сыр Филадельфия(PHILADELPHIA), шафран и тщательно переме-шайте.6. Измельчите смесь в блендере.7. Затем добавьте сыр чеддер, посолите, попер-чите и еще раз измельчите.8 Подавайте с зеленью и отложенными море-прод...
Читать дальше >> Крем-суп с морепродуктами (2038)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.05.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07
3 картофелины2 свеклы с ботвой300 г креветок500 г рыбного бульона2 яйца1 ст. л. сливочного хрена2 ст. л. мягкого сырасоль и перец по вкусузелень по желанию1. Свеклу и картофель очистите от кожицы и от-варите до готовности.2. Ботву мелко нарежьте.3. Готовую свеклу и картофель нарежьте куби-ками, перемешайте с мягким сыром, хреном,ботвой, креветками и бульоном.4. Доведите до кипения и затем половину смесиизмельчите в блендере, посолите и поперчи-те. Охладите.5. Яйца сварите вкрутую.6. В порционную тарелку положите неизмель-ченные овощи, пюре, разрезанные на поло-винки яйца и по желанию зелень....
Читать дальше >> Ботвинья с креветками (2580)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
| Всего в разделе: 494 | Страницы: 1 | ... | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
