Молочная запеканка из вермишели

Опубликовано 17.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Вредина

• 300г. вермишели,
• большая горсть изюма,
• 4 яйца,
• щепотка соли,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 стакан сметаны,
• 2 стакана молока,
• ванилин

Читать дальше >> Молочная запеканка из вермишели (16425)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельная запеканка с яично-молочной смесью

Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Mashunya

• картофель – 3-4 шт.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 2-3 зубчика,
• перец маринованный – 2-3 ст. л.,
• яйца – 3 шт.,
• молоко или сливки – 0,5 ст.,
• перец, соль, зелень.

Читать дальше >> Картофельная запеканка с яично-молочной смесью (11132)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка

Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Пряник

• 700 г творога
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 4 ст. л. манной крупы
• горсть вишен

Читать дальше >> Творожная запеканка (8192)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканочки Валентинки

Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Penka

• Картофель - 1 кг.
• Мука - 20 гр.
• Яйцо - 3 шт.
• Фарш - 400 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливочное масло - 40 гр.
• Сметана - 100 гр.
• Соль, перец.

Читать дальше >> Запеканочки Валентинки (5229)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка с ветчиной, сыром и грибами

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

30 г сливочного масла1 средняя луковица, мелко нашинковать 250 г свежих грибов, порезать тонкими ломтиками 250 г свежего шпината, бланшировать и крупно нарезать2 зубчика чеснока, измельчитьмолотый черный перец1 стакан молока3 яйца2 чайные ложки горчицы 250 г сыра рикотта30 г сыра пармезан, натереть 200 г ветчины, порезать маленькими кубиками 250 г белого хлеба, очистить от корки и порезать маленькими кубикамиРазогреть духовку до 190°С. Растопить масло в большой сковороде и слегка обжарить в нем лук на умеренном огне.Добавить грибы и готовить 2-3 минуты, помешивая. Положить шпинат, чеснок, немного перца и готовить 1-2 минуты, помешивая, пока большая часть жидкости не испарится.В большой к...

Читать дальше >> Запеканка с ветчиной, сыром и грибами (4225)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка мясная с овощами

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

фарш мясной 500 глук репчатый 2 головкимасло растительное 2 ст. ложкикартофель 4 шт.смесь овощей с грибами замороженная 400 гкефир 1 стаканяйцо 1 шт.сыр твердый 100 гприправа для фарша 1 ч. ложкасольЛук мелко нарежьте, обжарьте на масле, охладите.Фарш смешайте с луком, приправой, посолите при необходимости и выложите в форму, смазанную масломи посыпанную сухарями.Сверху уложите нарезанный тонкими ломтиками картофель, затем - замороженные овощи. Кефир смешайте с яйцом, посолите и перелейте смесь в форму. Посыпьте овощи тертым сыром и запекайте 40-50 минут при 200 °С....

Читать дальше >> Запеканка мясная с овощами (3685)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фасолевая запеканка с картофельным кремом

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

900 г картофеля, разрезать на 4 части1 столовая ложка оливкового масла 5 толченых зубчиков чеснока2 сладких перца (красный и зеленый), очистить от семян и мелко нарезать2 кабачка, очистить от кожи и семян, нарезать250 г консервированных очищенных томатов, размять1/4 чайной ложки солимолотый черный перецпо 250 г бобовых - нута (можно заменить обычным горохом) и пестрой и красной фасоли, сварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости2 столовые ложки молока1 яйцо, взбить1/4 чайной ложки паприкипетрушка для украшенияСварить картофель и слить воду. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде и, помешивая, поджарить в нем половину чеснока в течение 1 минуты. Выложить туда же перец и каб...

Читать дальше >> Фасолевая запеканка с картофельным кремом (4245)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ореховая запеканка

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

2 столовые ложки оливкового масла2 толченых зубчика чеснока1 луковица, мелко нарезать2 черешка сельдерея, мелко порубить250 г красной чечевицы, сварить 250 г смеси орехов, мелко измельчить120 г свежих крошек хлеба с отрубями2 чайной ложки соли молотый черный перец2 чайные ложки итальянской приправы или смешанной приправы из трав1/4 чайной ложки порошка чилли 4 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки2 взбитых яйца120 г сыра чеддер 150 г протертых томатов 15 г сливочного масла, размягчить 120 г шампиньонов, крупно нарезатьНагреть духовку до 190°С. Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле и чуть-чуть поджарить в нем чеснок, лук и сельдерей. Все переложить в большую...

Читать дальше >> Ореховая запеканка (3012)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка с яблоком

Опубликовано 07.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Екатерина Волкова

• Творог 600 г
• яйцо 2 шт.
• сахар 1 ст.
• мука 0,5 ст.
• сметана 100 г
• яблоко 2 шт.

Читать дальше >> Творожная запеканка с яблоком (4272)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка манная с ягодами

Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

крупа манная 150 гягоды разные 300 гвода 1 1/2 стаканамолоко 1/2 стаканамасло сливочное 10 гяйцо 1/2 шт.сметана 2 ч. ложкиизюм без косточек 30 гсахар 1 ст. ложкасухари пшеничные 1 ст. ложкасоус абрикосовый 1 стакансоль 1 щепоткаМолоко соедините с водой, добавьте сахар, посолите, доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите при помешивании до загустения. Кашу заправьте маслом и соедините с изюмом, перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите слоями кашу и ягоды.Поверхность запеканки смажьте смесью яйца со сметаной. Запекайте 40 минут при 200 °С. При подаче полейте запеканку абрикосовым соусом или вареньем....

Читать дальше >> Запеканка манная с ягодами (3477)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка с курицей и оливками

Опубликовано 25.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: НаталияD

Картофель – 600 гКуринное филе – 300 гЛук репчетый – 70 гОливки или маслины – 100 гСыр твердый – 100 гМайонез или сметана – 100 гРастительное масло – 2 ст. л.Соль, перец по вкусу.Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности. Затем очистить и порезать кольцами.Куринное филе нарезать тонкими ломтиками, лук – полукольцами. На дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, положить поперченное и посоленое куринное филе. После этого слоями – лук, порезаные оливки и картофель.

Читать дальше >> Запеканка с курицей и оливками (3596)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка рисовая с ветчиной

Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

рис длиннозерный 110 гбульон овощной 2 стаканаветчина 100 глук репчатый 1/2 головкимасло растительное 1 ч. ложкатворог нежирный 250 гмолоко 2 ст. ложкипаста томатная 3 ч. ложкияйцо 1 шт.сыр гауда 50 гперец черный молотыйсольРис сварите в 2/3 овощного бульона. Ветчину и репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Томатную пасту разведите оставшимся бульоном и прогрейте.Творог соедините с молоком, ветчиной, посолите, поперчите, добавьте томатную пасту, рис, взбитое яйцо и перемешайте.Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, и посыпьте тертым сыром. Запекайте 30 минут при 180 С. Перед подачей нарежьте запеканку на порции и посыпьте рубленым зеленым луком....

Читать дальше >> Запеканка рисовая с ветчиной (2763)
Комментировать (Комментариев: 1)

Запеканка из вермишели с сыром

Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

• вермишель 200 г 
• сыр адыгейский 200 г 
• сулугуни 100 г 
• сыр твердый 100 г 
• яйца 4 шт.
• молоко 1 1/2 стакана 
• масло сливочное 1 ч. ложка 
• соль

Читать дальше >> Запеканка из вермишели с сыром (4047)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельная запеканка

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

картофель 5 шт. грибы 300 гмасло растительное 3 ст. ложки чеснок 1 зубчиксухари панировочные 1 ст. ложка сольФорму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом.Уложите в форму нарезанный кружочками картофель.На картофель уложите слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите слой картофеля и полейте его маслом.Посыпьте запеканку панировочными сухарями.Запекайте 40-50 минут при 180 °С.При подаче оформите запеканку зеленью....

Читать дальше >> Картофельная запеканка (2752)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из тыквы

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

тыква 1 кг крупа манная 80 г молоко 500 г яйца 9 шт.масло сливочное 120 г сыр твердый 60 г изюм без косточек 60 гсахар 1 ст. ложка сольТыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и варите до готовности.В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10-15 минут. Массу протрите через сито.В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, перемешайте.Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу.Приготовленную массу выложите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20 минут при 180 °С.При подаче запеканку выложите из формочек и оформите зеленью....

Читать дальше >> Запеканка из тыквы (2572)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из фасоли с морковью

Опубликовано 16.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Марищка

• Фасоль 2 стакана.
• Морковь 2 - 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сливочное масло 50 гр.
• Яйца 3 шт.
• Майонез.
• Растительное масло.
• Соль, сахар по вкусу.

Читать дальше >> Запеканка из фасоли с морковью (4610)
Комментировать (Комментариев: 1)

Картофельная запеканка с грибами и курицей

Опубликовано 09.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: ania

Картофель Грибы Куриная грудка Майонез Лук  Я очень люблю готовить. Одним из самых любимых моих блюд является картофельная запеканка с грудинкой и грибами. Это очень вкусное блюдо, которое легко приготовить.Точные меры продуктов зависят от размера сковороды.1. Грибы отварить до готовности. Пока они варятся, нарезаем куриную грудку на кусочки и выкладываем в сковородку.2. После того, как грибочки сварились, выкладываем их на сковородку поверх куриной грудки. Перчим, солим и кладем равномерно сверху половину лука, нарезанную полукольцами. 3. Картофель нарезаем кружоч...

Читать дальше >> Картофельная запеканка с грибами и курицей (8911)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кексы из тыквы

Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: marina_vasiluk

150 г тыквы почищенной, 75 г сливочного масла, 75 г сахара, 2 яйца, пол лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, 100-150 г муки, шоколад, тыквенные семечки.  Тыкву натереть на терке, сок слить. С лимона снять цедру, выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Сахар растереть с маслом, добавить яйца, лимонный сок, цедру, тыкву, разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто выложить в формочки, выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Украсить шоколадом и семечками....

Читать дальше >> Кексы из тыквы (3689)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидо

Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

• 500 г творога 
• 3 яйца
• 3 ст. л. манной крупы
• 2 ст. л. муки плюс еще немного
• 6-8 ломтиков вяленных на солнце помидоров 
• большой пучок кинзы 
• 1 -2 зубчика чеснока 
• 2-3 ст. л. оливкового масла экстра вирджин 
• 1 ч. л. разрыхлителя 
• соль
• свежемолотый черный перец

Читать дальше >> Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидо (3239)
Комментировать (Комментариев: 0)

Капустная запеканка с мясом и сливками

Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Шеф-повар

0,5 кочана белокочанной капусты0,5 кг мясного фарша3 яйца2 луковицы50 мл сливокполовинка луковицы0,5 стакана сметанысольспецииЛистья капусты отварить в посоленной воде до полуготовности, порезать крупными кусочками, перемешать с 1 сырым яйцом.В фарш добавить остальные яйца, соль, специи, сливки, мелко нарезанный лук и хорошо взбить.В форму выложить половину капусты, затем фарш, затем оставшуюся капусту. Смазать верх сметаной и запечь в духовке 15 минут....

Читать дальше >> Капустная запеканка с мясом и сливками (4228)
Комментировать (Комментариев: 0)