Рецепты :: Блины и оладьи
Рецепты Блинов: традиционные блины и виртуозные, блины на молоке, блины на кефире, блины на воде, блины с мясом, и джемом, блины тонкие и пушистые, Блинные Торты; Оладьи из тыквы, оладья из кабачков, оладья овощные, фруктовые; пен-кейки и мн. другие
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 04.08.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Мил@
- Для блинчиков:
- мука - 100-150гр
- 25г сливочного масла
- 3-4ст.л. сахара
- 2 яйца
- 2ст.л. сахара
- 125мл молока
- 15г разрыхлителя
- Для жаренных яблок:
- 3-4 сладких яблока
- 2ст.л. сахара
- сливочное и растительное масло
- корица (по желанию)
Блинчики: растопить слив. масло и остудить. В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить яйца, мед и молоко, миксером вымесить до однородной массы и влить растопленое слив.масло. Жарить на смазанной сковороде как оладики, обжаривая с двух сторон.
Яблоки разрезать на 8 частей, удалить серединку и обжарить на смеси подсолнечного и сливочного масла примерно 3-5мин, посыпать сахаром, кори...
Читать дальше >> Блинчики с яблоками (7869)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.07.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Мил@
Для блинов: 1л молока 2-3 яйца щепотка соли 2ст.л.сахара 50гр подсолнечного масла мука Для начинки 1 говяжье сердце 3 яйца луковица крупная майонез Смешать ингридиенты для блинов, хорошо вымесить венчиком или миксером и нажарить блинчиков. Отварить яйца и сердце (я варила его два часа) лук порезать полукольцами. Сердце пропустить через мясорубку. Лук обжарить, добавить фарш и помешивая обжарить. пропустить яйца через мясорубки и добавить к фаршу, периодически помешивая, посолить и добавить майонез и подержать на маленьком огне еще 2-3 мин. Этим фаршем начинить блинчики....
Читать дальше >> Блинчики с сердцем (8463)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.05.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: ddd
Тесто:
Мука, молоко, сахар, соль по вкусу, ванильный сахар, яйцо.
Начинка:
Мак, сливочное масло, мед, молотый грецкий орех
Варим мак на протяжении 6-8 часов на медленном огне.
После выкипания воды добавляем сливочное масло, мед, можно добавить молотый грецкий орех, перемешиваем.
Делаем тесто и перемешиваем миксером, добавляем подсолнечное масло. Выпекаем блинчики.
Начинку выкладываем на блин, заворачиваем рулетиком и поливаем медом.
...
Читать дальше >> Блины с маком (6823)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 11.05.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: ddd
сало без прослойки
предварительно растопленный шоколад
рубленый крупно грецкий орех
Все мы знаем шутку про любимую сладость хохла - сало в шоколаде.
Но это отнюдь не шутка, а изумительный и необычайный десерт. Попробуйте и убедитесь сами!
Сало без прослойки режем тонким слоем, слегка отбиваем.
Отбитый пласт сала смазываем топленым шоколадом и посыпаем рубленным грецким орехом (крупно).
Скручиваем в рулетик, слегка подмораживаем, рулетик нарезаем кольцами, выкладываем на тарелку и посыпаем грецким орехом и сахарной пудрой.
...
Читать дальше >> Сало в шоколаде (7298)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.04.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: alisa-108
- 50 г кунжутного семени
- 500 г картофельного пюре
- соль, перец
- 40 г сливочного масла
- 100 г муки (может чуть больше)
- 30 г панировочных сухарей
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 яйца
- 1 ст. ложка карри
- 100 г газированной минералки
Добавить к картофельному пюре все остальные ингредиенты. В последнюю очередь, помешивая, вливаем минералку. Тщательно размешать. Тесто должно быть густое, вязкое. Оставить тесто на 30 минут. На сковороде жарим, как оладушки. Смешать все ингридиенты для соуса....
Читать дальше >> Картофельные блинчики с кунжутом (6005)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.03.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: best
Для блинов:
2 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан молока
приблизительно 0,7 стакана минеральной воды
1 ч. ложка крахмала
2 ст. ложки растительного масла
щепотка соды
1/2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки сухого молока
соль, специи
Для начинки:
300 г мягкого не крупинчатого жирного творога (можно и крем-чиз)
2 ч.ложки горчицы
2 ст. ложки сметаны
соль, специи, зелень
200 г соленого лосося
300...
Читать дальше >> Закусочный торт (7888)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.01.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Dinora
1 небольшая тыква
2 яйца
2-3 столовые ложки сахара
соль,мука
1 яблоко или банан.Тыкву очистить,пропустить через мясорубку или натереть на мелкой тёрке,вбить яйца,всыпать сахар,соль.Добавить натёртое яблоко или банан.Муки всыпать столько чтобы тесто медленно падало с ложки.
...
Читать дальше >> Оладья из тыквы (8417)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 30 г дрожжей, 1 ст. ложка сахарного песка, соль, растительное масло.Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется (через 2 часа), размешать его деревянной ложкой, долить остальное молоко, добавить яичные желтки (растертые со сметаной, маслом, солью, сахаром), пшеничную муку. Все вымешать и дать тесту снова подняться. После того как тесто вновь подойдет, отдельно взбить сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто, да...
Читать дальше >> Блины боярские (6760)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
1 кг печени
2 луковицы
100 г манной крупы
1 яйцо
растительное масло
сметана
соль, перец, чеснок.Сырую печень пропустить через мясорубку несколько раз вместе с измельченным и поджаренным на масле луком. Добавить сырое яйцо, манную крупу, соль, перец, чеснок. Все хорошо перемешать и жарить оладьи. Подать со сметаной....
Читать дальше >> Оладьи из печени (7142)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.07.2006 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
20 блинчиков;
4 стакана растительного масла.
Для начинки:
3 ст. ложки арахисового масла;
250 г бобовых ростков;
6 тонко нарезанных перышек зеленого лука;
130 г нарезанной соломкой моркови;
130 г тонко нарезанных шампиньонов;
1 толченый зубчик чеснока;
1 мелко нарезанный кусок тофу;
0,25 чайной ложки китайского порошка из пяти специй;
1 ст. ложка светлого соевого соуса;
1 чайная ложка морской соли.Нагрейте в сковороде вок арахисовое масло и обжарьте овощи, чеснок и тофу в течение 1 минуты, непрерывно помешивая. Добавьте порошок из специй, соевый соус, соль и продолжайте мешать в течение 2 минут. Охладите. Испеките блинчики, как описано в предыдущем рецепте. На...
Читать дальше >> Фаршированные блинчики (8812)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 19.02.2006 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
5 полных с горкой столовых ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла. Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе...
Читать дальше >> Блины - скородумки (10043)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
2 ст. ложки масла
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
25 г дрожжей
3-4 яблока
В тёплом молоке или тёплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепено всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на сковороде с разогретым маслом, причём...
Читать дальше >> Оладьи с яблоками (7603)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
3 стакана воды
2-3 яйца
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки кислоты
Яйца смешать с 3 стаканами тёплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым мол...
Читать дальше >> Блины скороспелые (6436)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
250 г муки
2 1/2 стакана молока
3 яйца
2 ст. ложки сливочного и топлёного масла
1/4 чайной ложки соли
Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки. Выпекать блинчики надо не толстыми, на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом. Подать блинчики к столу с мёдом или сахаром. ...
Читать дальше >> Блинчики с мёдом или сахаром (7490)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
2 кабачка
2 яйца
1 зубчик чеснока
4 столовые ложки манки 2 кабачка небольших размеров очищаем от кожуры и натераем на крупной тёрке. Массу отжимаем и добавляем в неё 2 яйца, соль, перец, зубчик чеснока и зелень- укроп и петрушку (немного) и 4 столовые ложки манки или муки. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки. ...
Читать дальше >> Оладьи из кабачков (8622)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
2 ст. ложки масла
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
25 г дрожжей
3-4 яблока
В тёплом молоке или тёплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепено всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на...
Читать дальше >> Оладьи с яблоками (8324)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
3 стакана воды
2-3 яйца
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки кислоты
Яйца смешать с 3 стаканами тёплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым...
Читать дальше >> Блины скороспелые (8513)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
250 г муки
2 1/2 стакана молока
3 яйца
2 ст. ложки сливочного и топлёного масла
1/4 чайной ложки соли
Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки. Выпекать блинчики надо не толстыми, на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом. Подать блинчики к столу с мёдом или сахаром.
...
Читать дальше >> Блинчики с мёдом или сахаром (8350)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
2 кабачка
2 яйца
1 зубчик чеснока
соль, перец
4 столовые ложки манки
растительное масло для жарки 2 кабачка небольших размеров очищаем от кожуры и натераем на крупной тёрке. Массу отжимаем и добавляем в неё 2 яйца, соль, перец, зубчик чеснока и зелень- укроп и петрушку (немного) и 4 столовые ложки манки или муки. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки. ...
Читать дальше >> Оладьи из кабачков (8948)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 200 | Страницы: 1 | ... | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
